Tuk, bez kterého se neobejde žádná česká domácnost. Bez dobrého sádla zkrátka není  pořádný vepřový řízek. Škvaříme pouze řemenové (podkožní) sádlo, nikoli vnitřní. Takže se nemusíte bát si ho namazat na chleba. Máme pouze česká prasátka, takže i české sádlo.